まめぶ あまちゃん

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朝のＮＨＫ連続テレビ小説「あまちゃん」が絶好調ですね！

１７日放送分の視聴率が、今月１日のスタート以来最高となる２２・０％を記録！




そのドラマの中で、たまに登場してくる北三陸の名物料理「まめぶ」！

　　
　　



甘いのか辛いのか、おかずなのかおやつなのかわからない
複雑な味というのが、笑っちゃいますよね。






この料理、ドラマのなかだけのオリジナル料理なのかと思ったら、
久慈市山形町を代表する伝統的郷土食なのだそうです。






小麦粉を練った生地に黒砂糖と胡桃をくるんで作ったお団子と
それを豆腐や野菜の具だくさんのお汁で煮たものだそうで。






確かに想像しただけで、甘くて辛そう。






主に、行事食や晴食として、正月、結婚などのお祝いのとき、
仏事などの際に各家庭でつくられ、食べられているそうです。






実際、facebookにまめぶを広げたいという「久慈まめぶ部屋」というものがあり、
平成23年の全国Ｂ−１グランプリに出場したそうです。






まめぶ！一度は、食べてみたいですよね。でもなんとなく一度でいいかも…。





作ってみたい方はこちらのレシピをご参考下さいね。↓
www2.city.kuji.iwate.jp/nousei/recipe/mamebu/

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